奇迹混合看起来像液体,但像玻璃一样破碎


作者:Lisa Grossman(图片来源:Rory MacLeod)只要它含有玉米淀粉,就可以在水上行走现在看来这个奇迹般的混合物,被称为oobleck,也可以像玻璃一样粉碎了解如何以及为什么可以帮助指导其在柔软的防弹衣和汽车悬架中的使用奥布莱克的名字来源于苏斯博士的书巴塞洛缪和奥布莱克从天而降的人造球它具有分裂的个性,因为玉米淀粉以悬浮在液态水中的固体形式存在轻轻地戳出现实生活中的oobleck,你的手指很容易滑过,但拍了拍它突然僵硬与番茄酱和牙膏一起,如果你用力挤压容器就会堵塞,这是一种非牛顿流体的例子巴黎南方大学的MatthieuRoché说:“如果让它们流动太快,它们就会很稳固” Oobleck是最极端的品种,能够支持一个人穿过游泳池,但如果他们减速就会下沉去年,芝加哥大学的Heinrich Jaeger及其同事发现了oobleck为何如此行事 - 水比淀粉更快地逃离撞击点,留下固体颗粒这些堵塞,形成了令人惊讶的强度矩阵在普林斯顿大学工作期间,Roché及其同事探讨了oobleck的另一个属性 - 它倾向于分裂它们在一片有机玻璃(有机玻璃)上铺一层,并从下面拍摄,因为它们将300克碳化钨棒从不同的高度落到oobleck上因为oobleck是如此灵活,Roché预计它会像软金属一样撕裂,这一过程称为韧性断裂相反,冲击后大约6.7毫秒,oobleck形成尖尖的裂缝,如压裂玻璃或石膏,他的团队报告在物理评论快报(doi.org/k7m)然而,与玻璃不同,裂缝迅速封闭该团队还能够测量裂缝的速度,并发现只有当oobleck层低于一定厚度时才会出现裂缝 Roché说,较厚的层可能不会破裂,因为下面的oobleck保持液态,更容易吸收冲击力令人惊讶的是,撞击的力对于oobleck是否破裂而不是层厚度的影响较小液体装甲中已经发现了非牛顿流体,它像织物一样柔韧,但突然僵硬,以抵挡传入的子弹或刀这些液体也正在研究用于汽车,它们可以在不需要额外能量的情况下抑制冲击 Roché表示,裂缝如何发生的新细节可以改善在这些情景和其他计划中避免破裂的策略没有参与最新工作的Jaeger同意Roché的观点:“这是一项非常精彩的研究更好地理解这种行为将使我们能够控制它“这篇文章出现在标题下的印刷品中”Miracle gloop像玻璃一样破碎“更多关于这些主题:
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